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LIC584
Licor Beirão
<p><strong>Licor Beirão</strong> es una de las bebidas espirituosa más consumidas de <strong>Portugal</strong>.</p>
<p>La maceración es el primer paso en la producción de Licor Beirão. Una receta secreta de 13 especias aromáticas, plantas y semillas se mezcla con alcohol de origen agrícola. Esta mezcla reposa en tanques de acero inoxidable por un período mínimo de 3 semanas, donde cada ingrediente libera sus propiedades y aromas característicos, hasta alcanzar el sabor ideal. La maceración se hace en frío.</p>
<p>Algunas de las especias, plantas y semillas aromáticas que forman parte del ADN de Licor Beirão, nacen en la propia Quinta do Meiral. Muchos otros llegan de todos los rincones del mundo -India, Sri Lanka, Brasil, Turquía y Malasia, entre otros- para venir a brillar en nuestra fábrica.</p>
<p>Licor Beirão se obtiene a base de doble destilación en alambiques de cobre. En estos alambiques se separan las sustancias que tienen diferentes puntos de ebullición y se obtiene el alcoholato, al 72% Alc. vol.</p>
<p>Después de todos los pasos y diferentes técnicas involucradas en el proceso de fabricación, Licor Beirão se filtra y almacena en tanques de acero inoxidable, esperando unos meses para anidar en miles de botellas.</p>
<p>El licor, antes de llamarse Beirão, ya se fabricaba en Lousã desde hacía más de un siglo. Fue recién en 1929 que pasó a llamarse Licor Beirão, continuando siendo el Licor de Portugal.</p>
<p>Nota de cata:</p>
<ul>
<li>Vista: Color ámbar.</li>
<li>Nariz: Aromas delicados y absorbentes.</li>
<li>Boca: destaca el hinojo, aromáticas como el romero, naranja y diversas especias.</li>
</ul>
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2023-01-29T19:30:07+0000
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